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美山荘 春の摘草料理

ちょうど昨夜、『食彩の王国』で京都の美山荘が登場していましたね。私たちが伺ったときのお待ちかねのお夕飯がこちらです…!(もう既に次いつ行けるかな…と美山荘ロスです。) まず最初はかごに入った華やかな八寸。 鯉のあらい。敷地内をお散歩していると…

美山荘

先日、京都・花背にある「美山荘」に行って参りました。 1回目は昨年2016年の10月で松茸やきのこなど秋の味覚を満喫しました。山菜好きとしては、やはり春の山菜が美味しくなる季節も外せない!ということで、早速またやって参りました。 京都市内から車で1…